ミスリル情報部

北海道大学を後にして、サッポロガーデンパークへやってきました。
近くに駅が無いので、北海道大学から約2Kmの距離を歩いてきてしまった

サッポロガーデンパークって、サッポロビール園、ガーデングリル、サッポロ博物館、アリオ札幌、日本ハム屋内練習場の集合らしいです。

まずは、サッポロビール博物館に入場。
赤レンガが美しい建物です。

ガイドツアーに参加して見学する以外にも、個人で自由に見学する事もできます。
サッポロビールの歴史は「開拓使麦酒醸造所」の誕生から始まるのだそうです

その後のサッポロビールとビール産業の歴史が展示で紹介

サッポロビール園は、サッポロビールの前身である「札幌麦酒会社」が製糖会社の工場を買い取り製麦工場として使用していた建物で、札幌第2製造所跡地が現在のサッポロガーデンパークなのだそうです

一方、札幌駅南側にあるサッポロファクトリーは、サッポロビールの原点である「開拓使麦酒醸造所」誕生の地で、札幌工場・第1製造所跡地なのだそうです

昔のビール瓶も展示され

奥に進むと大きな釜が鎮座しています
サッポロビール札幌工場で使用されていた煮沸釜（ウォルトパン）です。

麦汁にホップを加えて沸騰し、殺菌効果とホップの苦味や香りがつくそうです

懐かしの看板コレクション。
マスメディアが発達していなかった当時は、このような店頭看板が貴重なメディアだったそうな

サッポロアドコレクション。
20世紀になるとビールは大衆化され、広告も重要度が増していったんでしょうね。

この頃になるといくらか記憶があります。

見学のあとは、有料ですが試飲ができます
おネーサンにビールを注いでもらい

ビールを受け取り試飲スペースへ。
木の椅子にはサッポロの☆印が彫られてます。

記念撮影用の巨大なクラシックビールの脇で

北海道限定販売のクラシックビールを美味しくいただきました

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